Les paysans du Togo

C’est un projet agricole, économique et social original qui a donné naissance à l’ananas biologique du Togo. Les revenus tirés de cette activité permettent aux paysans et à leurs familles de rester dans leurs villages et de préserver leurs cultures vivrières.

Le Cayenne lisse est une variété bien adaptée au milieu tropical humide, résistante aux
maladies courantes de l’ananas. Il est de très bonne qualité gustative grâce à un équilibre entre le taux de sucre élevé et une pointe d’acidité ; bien mûr sa chair est dorée, même si sa peau peut rester verte. Il est très parfumé et juteux.