Guillaume, Pyrennées orientales (Roussillon)

Après une expérience dans le commerce, j’ai décidé de me réorienter dans l’agriculture qui pour moi est une véritable vocation.

« J’aime la terre, j’ai grandi à Ille-sur-Tet qui est le berceau de l’agriculture. Quand j’ai eu l’occasion de m’installer, cela m’a paru naturel ». J’ai choisi de travailler dans une exploitation spécialisée dans l’arboriculture et le maraîchage en conventionnel comme salarié durant trois ans, jusque-là finaliser ma propre installation.
En septembre 2008, j’ai loué une propriété de 11ha de vergers de pêches et nectarines à un agriculteur prenant sa retraite. Ses terres avaient toujours été conduites en agriculture conventionnelle mais suite à une première campagne désastreuse avec des prix de vente très bas, j’ai fait le choix de convertir mon exploitation en Agriculture Biologique, et aujourd’hui pour rien au monde je ne reviendrai en arrière.