Fouad et Véronique, Provence (Bouches-du-Rhône)

Fouad et Véronique, Provence (Bouches-du-Rhône)

Présentez nous votre exploitation.

C’est une exploitation de 3,74 ha dont plus de 2 ha de surface en plein champs, 4500 m² de tunnel froid. L’exploitation est entourée de prairies, de friches ou d’autres exploitations en agriculture bio.

Pourquoi avez-vous choisi d’être agriculteur?

Pour vivre en milieu rural et participer à produire proprement.

Quelles raisons vous ont conduit à passer en en agriculture biologique ?

La prise de connaissances des dangers des produits chimiques, la santé et les sols qui nous servent à produire.

Comment s’est passée la période de conversion ? (les étapes, les difficultés, le regard des autres, la commercialisation…)

Pas de conversion, installation directe en bio sur des sols qui étaient déjà en agriculture biologique.

Parlez-nous de ce que l’agriculture biologique a changé pour vous, dans vos pratiques, dans votre façon de penser, dans votre vie.

Nous sommes tellement impliqués dans l’agriculture biologique

A quoi êtes-vous particulièrement attentif dans votre activité ? (sol, biodiversité, auxiliaires…) ? Pourquoi ?

A tout, car rien ne peut se dissocier pour obtenir un équilibre sur le long terme.

Qu’attendez-vous des consommateurs ? Quels retours attendez-vous du consommateur et par quel biais ?

Qu’ils aient un comportement responsable vis-à-vis de nos engagements et qu’ils se considèrent comme des acteurs principaux du développement de la filière fruits et légumes biologiques.